阿炳是香港人，在新界卖烧肉已经有好多年，他以烧叉烧最为拿手，所以街坊领居都喜欢叫他叉烧炳。
　　阿炳为人老实，买叉烧从来不搞小动作，遇到老婆子来买叉烧，他更会多送一点儿...